文章插图

1.将牡蛎干放入碗中，冲洗干净 。
2.将洗好的牡蛎干放入清水中浸泡 ， 注意水要盖过牡蛎干 。
3.将碗盖好，放在阴凉处浸泡约2-3小时 ， 或直到牡蛎干变软 。
4.如果时间比较晚 ， 可以将浸泡好的牡蛎干放入冰箱冷藏，第二天再食用 。
【牡蛎干怎么泡发】5.将泡发好的牡蛎干捞出，沥干水份即可使用 。

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