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可以做蒲公英炒肉丝 ， 具体做法如下：
1、主料：猪肉100g、蒲公英鲜叶或花茎250g 。调料：味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量 。
【蒲公英怎么炒好吃 蒲公英的烹饪方法】2、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净 ， 入沸水锅焯一下 ， 捞出洗净，沥水，切段 。猪肉洗净切丝 。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁 。油锅烧热 ， 下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成 。
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