文章插图

材料：
五花肉1斤 ， 葱姜蒜适量，老抽、生抽、料酒各适量，冰糖适量，清水适量
步骤：
1.五花肉洗净切块，焯水 。
2.热锅凉油，加入姜蒜葱爆香，加入冰糖炒至融化 。
3.加入焯水后的五花肉，翻炒至表面变色 。
【电压力锅红烧肉的做法】4.加入适量的老抽、生抽和料酒，继续翻炒均匀 。
5.加入清水，水要超过肉块，加入适量盐 。
6.将锅盖盖好，开启电压力锅高压状态 ， 定时30分钟 。
7.熄火后稍等片刻，放出气压，打开锅盖，将汤汁收浓即可 。

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