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盐焗虾是一种非常受欢迎的小吃，在中国南方特别流行 。制作这道美食非常简单，下面我们来介绍一下具体的做法：
所需材料：
- 虾（新鲜的虾最好）
- 盐
【盐焗虾怎么做好吃又简单】- 葱姜
- 料酒
步骤：
1.将虾洗净，掏出虾线 。
2.放入料酒中浸泡15分钟，让虾去腥味 。
3.将葱姜洗净切成丝备用 。
4.在烤盘底部撒上一层盐 。
5.将虾放在盐上 ， 用另一层盐压盖住虾 。
6.用葱姜丝和适量的清水淋在盐上，让盐粘在虾的表面 。
7.放入预热好的烤箱，烤15分钟 。
8.取出 ， 用筷子挑开盐壳 ， 虾肉香嫩多汁，美味可口 。
温馨提示：
1.烤箱温度不要超过200℃，否则盐焗虾会烤焦 。
2.烤盘底部一定要放一层盐，这样既能增加火力，也能保护烤盘 。
3.虾的个头越大，烤制时间也相应地要增加 。
4.盐焗虾口感非常鲜美，不需要用任何酱料来调味 。
以上就是盐焗虾的简单做法，操作简单，味道肯定会让你大饱口福 。