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以下是制作丝瓜面的步骤：
材料：
- 丝瓜面一份
- 肉末适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、老抽、料酒适量
- 花生油适量
步骤：
1. 葱姜蒜切末，丝瓜面泡水软化备用 。
【丝瓜面怎么做好吃又嫩】2. 烧热锅，倒入适量的花生油，放入葱姜蒜末爆香 。
3. 加入肉末煸炒 ， 待肉变色后加入适量的盐和鸡精调味 。
4. 加入适量的生抽、老抽和料酒 ， 翻炒均匀 。
5. 加入适量的水 ， 等水烧开后加入泡软的丝瓜面，再加入适量的盐和鸡精调味 。
6. 煮至丝瓜面熟透，捞出即可 。
温馨提示：
- 泡软的丝瓜面煮的时间不要太长，以免煮烂 。
- 煮丝瓜面的水要尽量少加，以保证面条嫩软 。
- 肉末可以用牛肉或羊肉等红肉代替，口感更好 。
- 加料的调味料可以根据个人口味自由调整 。

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