文章插图

1. 准备材料：鸡肉、花椒、八角、生姜、葱、小茴香、盐、料酒 。
2. 将鸡肉洗净 ， 切成适合煮的大小 。
3. 把花椒、八角、生姜、小茴香和葱切成小块备用 。
4. 在锅中加入适量水，加入料酒、盐、花椒、八角、生姜、小茴香和葱，煮沸后放入鸡肉 。
5. 将鸡肉用大火煮15分钟左右，然后关火 ， 让鸡肉在锅中浸泡40分钟左右 。
6. 捞出鸡肉 ， 用厨房纸或干净的布将鸡肉表面的水分擦干 。
7. 取一齐大碗，放入足够的盐，将盐搅匀 。
8. 将锅内的火开大，烧热锅底 。
9. 在锅底铺上一层薄薄的盐，再把鸡肉放入锅中，然后慢慢将盐覆盖到鸡肉的表面 。
10. 盖上锅盖 ， 大火加热15分钟左右，再小火焖煮15分钟左右 。
【盐焗鸡的做法过程】11. 打开锅盖 ， 用勺子将盐从鸡肉上铲开，将鸡肉取出摆在盘子中即可 。

• 微波炉肉末蒸蛋的做法
• 盐焗鸡怎么做才会变黄
• 新鲜的党参怎么保存时间长点
• 正宗凉拌粉皮的做法
• 盐焗粉配方 盐焗鸡怎么做
• 窑鸡怎么制作方法
• 生的咸鸭蛋黄怎么做又简单又好吃
• 继电器的工作原理，继电器是什么东西它的工作原理是什么
• 台风风力最大的部位是 台风哪个部位的风力最大
• 我收藏的五元硬币长这样