冯永谦！古墓挖出千年老酒，专家开盖抿了一口，同事问味道，他淡定回5字

我国古代传统文化里，最著名的自然是儒家文化了，作为我国封建思想的核心文化，儒家文化算是5000年华夏文化中最为坚实的基础。不但影响了我国，甚至还影响了当年我们的藩属国韩国和日本。
【冯永谦！古墓挖出千年老酒，专家开盖抿了一口，同事问味道，他淡定回5字】

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而儒家文化里还有一个衍生文化也在我国流传甚广，其可以说是和儒家文化唇齿相依，其就是酒文化。我国有多少年酿酒的历史，酒文化就存在了多少年。
关于中国酿酒史的开端，向来有两种说法，一种是曹操在《短歌行》里所写“何以解忧，唯有杜康”。杜康是商超一位帝王，相传他在林间一棵大树底下睡觉时，突闻一阵异香。顺着香味找寻，发现树干里有涓涓液体，原来这里是猴子藏野果的地方，长期堆放的野果发酵变成了果酒，杜康品尝后惊为天人，于是就依葫芦画瓢，发明了酿酒技术。

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还有一个说法是仪狄造酒，《世本八种》里有关于酒的最早记载“仪狄始作，酒醪，变五味”。而仪狄是夏禹时代专门负责酿酒的官员，在三皇五帝的时候，民间就已经有了各种各样的造酒方法，而仪狄只是将这些方法收集归纳而已，也是从仪狄开始，酿酒方法才得以流传起来。在这个版本里，杜康则是高粱酒(秣酒)的发明人。
所以，按理推断，粮食酒最初应该诞生于杜康所在的殷商时期。不管如何，这个年代都已经距今相当遥远了，而到了周朝时，人们还发现了酒越放越香的秘密。于是，存酒风气开始兴起。

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直到今天，“酒是陈的香”已经成了中国人的常识。酒坊酿酒也是在年份上有所区分，年份越高的酒，价格也就越高。一瓶50年的茅台和一瓶15年的价格能查到8万块，在香味和口感上也是天差地别。
50年的茅台就已经这么香了，按“酒是陈的香”这个理论，1000年前的古酒岂不是舌头都要香掉？那么，我国目前真的有超过千年的古酒吗？

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市面上肯定没有，但古墓里却另外一说了。还真有这么一瓶千年古酒让考古学教找出来了，1974年，沈阳法库叶茂台村在挖地基时发现了一些瓷器，疑似地下有古墓。考古学家现场挖掘后，发现真有一座辽代的古墓。
经过后续的挖掘研究，学者发现墓主人叫萧义，其祖上萧敌鲁是辽太祖的第一任宰相。当时带队的考古学家冯永谦打开墓室后，发现了墓室中散落一地的瓷器陪葬品。而有两个白色的瓷壶在黑暗中特别扎眼，冯永谦拾起这两个瓷壶晃了晃，里面竟还有液体，冯永谦当时就有预感，这些液体肯定是酒。

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为了验证自己的猜想，冯永谦打开了盖子，闻了闻并没有任何气味。在场的同行怂恿他尝一口试试，于是，冯永谦还真的抿了那么一小口。这酒刚倒出来时，微黄还带着点红色，没一会就变得透明了。喝完后，众人纷纷问冯永谦是啥味道，他不紧不慢回了5个字“有点土腥味”。
土腥味也不能证明是酒啊，于是，这瓶液体最后被带到实验室进行成分分析。化验后，科研人员发现这液体里确实含有乙醇，验证了冯永谦的猜想。