文章插图

材料：
1. 豆角蒜苔
【糖醋蒜苔怎么腌制好吃】2. 姜丝
3. 红椒丝
4. 青椒丝
5. 盐
6. 白糖
7. 白醋
8. 生抽
9. 料酒
做法：
1. 豆角蒜苔清洗干净，晾干备用 。
2. 姜丝、红椒丝、青椒丝放入碗中 ， 加入适量的盐，用手搅拌均匀 。
3. 把搅拌好的姜丝和辣椒放入豆角蒜苔中，加入适量的白糖和白醋，用手轻轻搓揉均匀 。
4. 加入少许的料酒和生抽，再次搅拌均匀 。
5. 腌制腌制8-12小时以上 ， 腌制时间越长，味道越浓郁 。
6. 最后取出放入热水中焯一下，捞出沥干，放入碗中即可食用 。
小贴士：
1. 腌制过程中不要加水，否则会冲淡味道 。
2. 调味品的比例可以根据个人口味进行调整 。
3. 腌制后的豆角蒜苔要煮熟才能食用 。

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