文章插图

材料：
- 2杯面粉
- 1/4茶匙盐
【美味薄饼的做法】- 2茶匙泡打粉
- 1 3/4杯牛奶
- 2个鸡蛋
- 2汤匙黄油，融化
做法：
1. 在一个大碗中，混合面粉，盐和泡打粉 。
2. 在另一个碗中，打蛋并倒入牛奶和融化的黄油 。慢慢地倒入面粉混合物中，搅拌均匀 。
3. 在大的平底锅中，用中高火加热 。一旦平底锅变热了 ， 用1/4杯面糊倒入平底锅中，摇晃平底锅让面糊均匀地铺开 。
4. 当薄饼的表面开始出现气泡时，用铲子翻转薄饼另一面 。煎至金黄色即可完成 。
5. 重复以上步骤，直到将所有面糊都用完 。
提示：
- 将煎好的薄饼放到烤箱里保温 ， 保持温度并防止吸油 。
- 如果要更加美味，可以在薄饼上加入适量水果、奶油、枫糖浆、草莓等等 。

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