文章插图
1、看：染色枸杞多为鲜红色，正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红；此外，在枸杞的一个尖端处，会有一个小白点，那是枸杞与茎相连的“胚芽口”，正常的枸杞胚芽口是白色或淡黄色的，如被人工染色 ， 胚芽口也会染上颜色 。
2、摸：染色枸杞手感比较湿润 ， 正常枸杞手感比较干，而且果肉感觉很饱满 。
3、闻：抓一把枸杞用双手捂一下，再凑近闻，如果闻到刺激的呛味，那么很有可能是被硫磺熏蒸过 。
【如何正确的挑选枸杞子 枸杞选择方法】4、尝：生枸杞也是可以直接食用的，正常枸杞甜味很明显，而硫磺熏制过的枸杞味道则是酸涩，带有苦感 。

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