脂肪的作用人体脂肪的作用 _生活百科

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1、脂肪对人体的作用主要有四个方面: 供给人体热量作用。
2、脂肪在人体内氧化后变成二氧化碳和水，放出热量。
3、由脂肪所产生的热量约为等量的蛋白质或碳水化合物的2.2倍。
4、由此可见脂肪是身体内热量的重要来源。
【脂肪的作用人体脂肪的作用】5、构成身体组织和生物活性物质的作用。
6、脂肪是构成身体细胞的重要成分之一，尤其是脑神经，肝脏、肾脏等重要器官中含有很多脂肪。
7、脂肪在体内还构成身体组织和生物活性物质，如细胞膜的主要成分，形成磷脂、糖脂等。
8、调节生理机能的作用。
9、因为脂肪不是良好的导热体，所以皮下的脂肪组织构成是保护身体的隔离层，能防止体温的放散。
10、所以脂肪有保持体温的作用。
11、脂肪还可以为身体储存“燃料”作为备用，吃进脂肪以后，一时消耗不完的部分可以存在体内，等身体需要热量时再利用。
12、此外，脂肪还有保护内脏器官，滋润皮肤，和防震作用。
13、溶解营养素的作用。
14、有些不溶于水而只溶于脂类的维生素，只有在脂肪存在时才能被人体吸收利用。
15、营养师提示长期缺乏脂肪性成分，就容易引起人体维生素A、D的缺乏症，以致出现皮肤干燥，头发枯燥、脱落、及患夜盲症、干眼症等疾病。
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