成功|笨小孩创造的奇迹和奥运冠军的胜利，豆瓣9.2分纪录片有答案( 二 ) 胜利|成功|苹果派|栗原|奇迹

一道最普通的虾仁炒饭，她反反复复实验了几十次，最后发现用油的量和放油的时间是关键，这个做对了，即使是一个没有炒锅不会颠勺的小白，也能做出颗粒分明的炒饭来。

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后来，她又跟一道苹果派死磕上了。
她希望让每一个小白，用不同的苹果，都能做出同样好吃的苹果派。
但是每个苹果的甜度不同，有些苹果酸一些，有些苹果甜一些；每个苹果的硬度也不同，有些苹果稍微煮一煮就软了，有些苹果煮很久还不够软。怎么办呢？
栗原晴美研究了将近两个月，做了50多次苹果派，尝试了各种各样的办法，甚至用不同的锅来做，看看锅会不会对做效果有影响。

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就是因为这样细小的一个坚持——让每一个小白都做出好吃的料理，栗原晴美才能成为一个受欢迎的美食博主，并且火了很多年。
这个坚持可能不是惊天动地、可歌可泣的，但她在这里面认可了自己的价值。
我自己工作、创业这些年，也越来越感受到，成功最离不开的一个要素，是坚持。
大风刮来的成功有没有呢？有，但那是小概率事件。
对绝大部分人而言，在通往成功的这一条大路上，一定是充满了辛苦，充满了困难，充满了失败，充满了自我怀疑。只有在这条路上坚持下去走到黑的人，才能最后走到成功的那一端。
那什么才能让一个人一直坚持下去呢？
热爱，和找到自己的价值。
栗原晴美如果不喜欢做菜，在这个工作当中丝毫享受不到乐趣，找不到价值感，她不可能忍受做50次苹果派。
就因为喜欢，因为享受这之中的乐趣和成就感，所以即使也经常会觉得辛苦，想要退缩，但最终还是会有一股力量，支持她爬起来，继续在这条路上走下去。
02
日本版《奇迹·笨小孩》
再来说纪录片里另一个让我很感动的人。
她是一个保洁员，叫新津春子，在日本的羽田机场工作。
保洁员在很多人眼里，是一个社会地位不高的工作，但新津春子在这个行业里做成了专家，别人搞不定的污渍她都能搞定，而且细致、周到的程度，叫同行望尘莫及。
比如说，机场里有一个饮水池发黑了，别人都清洁不了，只好把新津叫来。
新津马上判断，这是因为饮水池上沾上了漂白粉导致的，非常不好弄。
怎么办呢？
她先是从80多种清洗剂当中挑选出了合适的清洗剂。

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其中有一种是强酸的溶液，用来去除漂白粉的。
但饮水池是不锈钢的，而不锈钢并不具备抗强酸的能力，遇到强酸会很容易变色、失去光泽。
新津说，她的目标是既去除污渍，还能保持光泽，否则就没有意义了。
而这个关键就在于能不能迅速的把强酸的溶液擦干净，动作稍微慢一点就完了，因为溶液会干掉，所以不能让它们停留10秒以上。
为此，她要严格注意每一个步骤，并且动作极其专业和快速，最终还原了一个锃亮的饮水池。
当她清理完，打开水龙头，看着水流出来，然后说：这样看上去，水很好喝吧。能看出，她由衷的开心和有成就感。