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莞香茶 取出香片清洗干净 。

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放入养生壶 。

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【传承|沉香珍品香天下 历经千年放光华】加入纯净水 。

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熬煮45分钟后可饮用 。尚正堂供图

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←弥香四溢 。南都采访人员 韩成良 通讯员 东莞市文化馆 摄
莞香
非遗百科
莞香制作技艺　国家级非遗
莞香 ， 是产自广东东莞并以地方命名的沉香珍品 ， 被誉为“植物中的钻石” 。 《广东新语》记载：“当莞香盛时 ， 岁售逾数万金 。 ”上乘的莞香 ， 硬如铁、滑如脂、色如金、重如玉 ， 能沉水而不溶 ， 元代已与银等价 ， 明代起就是上贡的佳品 。
沉香上品 因奇而世
莞香因奇而世 。 香树易受到环境影响 ， 会吸收周围空气、土壤和水的气味 ， 变成树干中的本味 ， 故各地沉香差异明显 。 如果香树种植在五岭以北 ， 就只是一种没有香味的普通木材；而若种植在五岭以南的地区 ， 便可结香 ， 品质尤以种植于东莞者为佳 。
东莞属亚热带气候 ， 生态条件优良 ， 大部分地区都满足莞香树生长条件 ， 适宜大面积推广种植 。 这里的香树既吸收海上吹来的咸风气味 ， 又受珠江口吹来的淡风影响 ， 咸淡风交融下 ， 产出的香品质量极佳 ， 是沉香中的上品 。
“香港”之名或源自莞香
据史料记载 ， 莞香树在唐代时由国外传入 ， 宋代时广东各地开始普遍种植 ， 以东莞为主 。 到了明代 ， 东莞的很多村庄都以种香、制香、贩香作为主要经济来源 ， “莞人多以香起家” 。 莞香逐渐形成规模 ， 产品销至国内多个城市及东南亚一带 。 至清朝 ， 莞香已经成为东莞的重要经济支柱 。
据说 ， 在莞香兴盛之时 ， 石排湾是广东南部转运香料的集散港 ， 莞香堆放在码头 ， 远近飘香 ， 因此取名为“香港” ， 意为“芳香的海港” ， 附近的小村寨则叫做“香港村” 。 “香港”一名由此而来 。 中山市旧称香山 ， 据传也与莞香有关 ， 加之地多神仙花卉 ， 得来香山一名 。
然而 ， 到了雍正年间 ， 莞香开始逐渐衰落 。 由于采香专吏南下东莞催索异种名香 ， 香农完不成配额任务就会遭受杖刑 ， 只好把香木砍掉 ， 举家逃亡避祸 ， 莞香就渐渐销声匿迹了 。
莞香不起明火 ， 有多重功效
莞香不起明火 ， 慢慢燃烧炭化变黑 ， 熏出的袅袅白烟香气四溢 ， 有防蚊虫、防潮等多种功效 。 莞香用途十分广泛 ， 除用作香料外 ， 还有极高的药用价值 ， 此外 ， 莞香树树皮造纸 ， 色白而细致 ， 树叶、花、枝、干等制茶 ， 常饮可清神、益思、美容养颜 。
莞香历来是东莞的文化名片之一 ， 与城市文化脉络紧密相连 。 莞香涉过千年历史长河 ， 有盛有衰 。 如今沉寂多年的莞香又逢生机 ， 越来越多知香、好香、乐香的人关注着莞香的传承和发展 ， 莞香正以强劲之势向世人展示迷人的神韵与光华 。
传承
氤氲成道 ， 莞香人生
黄欧：续莞香千年“香火”
黄欧 ， 非物质文化遗产项目莞香制作技艺国家级代表性传承人 ， 荣获由广东省文化厅等单位颁发的“活力非遗2013年度致敬人物”荣誉称号 。 黄欧结合运用现代科学技术 ， 使莞香制作技艺得以传承 。

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