岩茶！从山场，到火功，再到品种，聊聊岩茶香气的“散”和“聚”( 三 ) 曲艺|山高水长|中国精神|国民

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《5》
很多人觉得，岩茶重水，汤感好，韵致佳，才是重点。
至于香不香的，那就太小儿科了。
其实这是错的。
岩茶的韵，是一种综合感受。
香、味、韵，融为一体，互相成就。
正岩茶的香气，也能透露出岩骨。
要不然，怎会有“香韵”一说。
好的岩茶，茶香是很有力量、很有凝聚力的。
不会像过眼云烟那样，一飘就散。
喝起来，芳香落水，水中含香。
茶汤过喉后，香和水仿佛化作气韵，在口腔和喉咙间蔓延。
这等体验，实在美妙非凡！
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【岩茶！从山场，到火功，再到品种，聊聊岩茶香气的“散”和“聚”】小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。