小伙伴们好 , 最近小编发现有诸多的小伙伴们对于九转大肠这个都颇为感兴趣的 , 那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
文章插图
1、准备八角、花椒、香菜碎、肥肠、姜片、葱段、白糖、酱油、盐、米醋 。
2、把大肠的粗糙面翻出来几次 , 用牙签定型 , 锅里放冷水 。
3、将姜片、葱段、八角、花椒、白胡椒面、盐、酱油、料酒放入锅中烧开 。中火炖2小时 , 取出大肠 , 淋上酱油 。
4、油温到冒泡时 , 放入准备好的大肠 , 锅中加糖 , 炸至金黄色 , 将大肠放入锅中翻炒 。
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