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1、泡了两三天的香菇，如果没有出现变质的情况下，是可以正常食用的 。但是时间久了香菇的营养物质会逐渐流失，也容易滋生细菌 ， 没有食用价值 。
【香菇泡了三天还能吃吗 香菇泡了三天还可以吃吗】2、通常香菇泡一至二个小时就可以了，浸泡时间过久容易影响口感和营养价值 。若是滋生细菌，食用后可能会造成腹泻，腹部疼痛不良的情况 。
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