散茶！别让雨季毁了你心爱的好茶，白茶饼的4招存茶干货，收藏起来

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
某次在二手平台上，看到一饼老白茶拍卖。
底价100元起拍，吸引了不少驻足目光。
只见一饼黑褐的茶饼裹在一层透明塑封膜内，表面贴了一张方形红纸。
上面手书“1980年代老白茶”字眼。
是的，纯粹手写，除此之外，没有任何商品信息介绍。

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这包装太简陋，一看就没有可信度。
且不说，80年代之前白茶还没开始压饼，这饼老茶完全不符合历史。
单从这草率的包装方式，就让人直觉不妙，完全信不过。
真正的好茶谁舍得这么随便放？按这样做，再好的茶也会跑气变味！
难怪这饼“纯手工制作”、“茶农自存”、“产地供应”等噱头满满的老茶，浏览量虽多，但真正报名起拍人数为零。
想必大家看到这样的老茶，心里只是将它当成一场笑话！

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《2》
存放茶饼时，透明包装不可取。
不少茶叶店的展示柜上，可以看到透明包装的茶饼。
有装在透明密封袋内的；有装在PVC茶饼展示盒内的；也有直接用塑封膜塑封起来的。
诚然这样做很直接，茶饼外观一览无余。
从展示角度看无可厚非，但存茶时不能这样做。
茶友们在家存茶时，千万别照搬茶叶店的展示做法。
店家对外展示出来的茶饼，很可能只是个模型，里面包的并非茶饼实物。

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存茶时盲目照搬，反而会存坏好茶。
茶叶保存的要求很明确，离不开密封、干燥、避光、阴凉、无异味等。
而透明包装，毫无避光、遮光功能。
将茶饼放在透明包装内让茶叶“见光”，茶叶内在物质（叶绿素、多酚类物质、茶氨酸、芳香物质等）就会与光线接触，发生“光氧化”。
从而导致干茶颜色、茶香、茶味的全方面溃败。
这就太可惜了！
尤其是直接塑封起来的茶饼，这实在是“毁茶”无数。

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因为在塑封包装时，免不了会受热。
薄薄的塑封膜，在热风和热量影响下收缩在一起，从而紧贴在物体表面。
但也会产生一定异味，即俗称的“塑料味”。
去书店买新书或者收到全新未拆的礼盒时，外表都会带有一层透明的塑封保护膜。
对于外包装来说，这层塑料膜无可厚非。
但直接包在茶饼上，不符合茶叶包装规范。
毕竟，茶作为入口之物，怎能如此潦草包装？

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《3》
单饼白茶应该怎么存？
这是令不少茶客头疼的问题。
之前有茶友过来聊天，对方提起，自己刚开始接触白茶。
每次只是买一饼两饼，不敢买多。
这些单饼包装的白茶，可以长期存放吗？要不要套进密封袋里？
长话短说，对白茶而言只要工艺没问题、含水量过关、后期仓储规范，就可以长期存茶。

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不论是单饼茶，还是半斤八两散茶，统统都能久存。
但考虑到团队陈化的影响，单个茶饼和半斤散茶的茶叶份量不多。
后期陈化时聚香效果一般，不如成规模（同款茶存2、3斤起步）存茶转化好。