豆粕是什么,豆粕灰分是什么?


豆粕是什么,豆粕灰分是什么?

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豆粕灰分是什么?豆粕灰分是指豆粕在高温时,发生一系列物理和化学变化,最后有机成分挥发逸散 , 残留下来的无机物 。灰分一定是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分 。
在高温灼烧时,豆粕发生一系列物理和化学变化 , 最后有机成分挥发逸散,而无机成分(主要是无机盐和氧化物)则残留下来,这些残留物称为灰分 。它标示豆粕中无机成分总量的一项指标 。
转基因豆粕是什么意思?转基因豆粕是转基因大豆经过浸出法提取基脂肪剩下的产物
米糠和豆粕有什么区别?米糠和豆粕是不同的,区别在于:米糠是谷子和黍子碾下来的种皮,现在用作鸡、猪饲料的配料,而豆粕是大豆(黄豆)榨油后的豆饼,可以用作饲养牛、羊添加料 , 也可以配比猪饲料 。
过去粮食欠收时,米糠和豆粕也可以代食品,现在没人再吃这种东西了 。
豆粕是怎样生产出来的?豆粕生产加工工艺
直接用浸提法提取豆油后所得副产品是一浸豆粕 , 先榨油再浸提所得副产品是二浸豆粕 。目前 , 大型油厂以一浸豆粕为主,主要工序如下:
大豆清洗→破碎→扎坯→浸出→蒸烘→豆粕生成
在豆粕的加工过程中,最重要的环节是温度控制,过高和过低均会降低豆粕的营养价值 。
温度过高 , 会发生美拉德反应 , 造成氨基酸利用率下降 。
温度过低,大豆中的抗营养因子(胰蛋白酶抑制因子、大豆凝集素、寡糖、脲酶等)破坏度不够,会降低氨基酸消化率,引起幼畜肠道过敏、腹泻、肠道损伤,造成采食量减少 , 日增重下降 。
豆粕的能量是多少?310卡路里 热量 
豆粕的主要成分为:蛋白质40%~48%,赖氨酸2.5%~3.0%,色氨酸0.6%~0.7%,蛋氨酸0.5%~0.7% 。
【豆粕是什么,豆粕灰分是什么?】豆饼和豆粕中粗蛋白质含量高达30~50%,是动物主要的蛋白质饲料之一,但未经处理的豆饼、豆粕中含有抗胰蛋白酶、尿毒酶、皂角苷、甲状腺肿诱发因子等 , 对动物及饲料的消化利用会产生不良影响 。