三角粽子怎么包
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状 。
2、在圆锥的筒中装入糯米 。
3、上部的粽叶向下折 , 直到完全盖住开口为止 。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好 。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可 。
文章插图
三角粽子怎么蒸?1、在篦子上开始放粽子
2、全部码好在上面放盘子压上石头倒入开水切记离锅边最少1.5厘米这样不往出喷水 , 盖上锅盖煮,水全开后转小火煮5个半小时 , 每隔20分钟查看锅内的水少了就添开水,如果加冷水那粽子就是夹生的
3、煮好后不要取出来在锅中把粽子盖上锅盖焖一夜,早上吃的时候还是热的,软,糯,香
多肉三角粽子馅怎么调?可以使用腊肉腊肠,切大粒直接包 。如果使用新鲜猪肉,最好选五花肉,切成1~2厘米见方大粒,把酱油加一点水加少量香叶桂皮等香料熬一下 , 放凉后用来腌制鲜肉 。腌好的肉就可以包粽子了 。也可以配个咸蛋黄,味道也不错 。
多肉三角粽子馅怎么调?可以使用腊肉腊肠,切大粒直接包 。如果使用新鲜猪肉,最好选五花肉,切成1~2厘米见方大粒,把酱油加一点水加少量香叶桂皮等香料熬一下,放凉后用来腌制鲜肉 。腌好的肉就可以包粽子了 。也可以配个咸蛋黄 , 味道也不错 。
3+2的粽子怎么包?步骤 1
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糯米.豆类.花生.洗净,提前一晚泡好 。
步骤 2
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粽叶提前用温水泡发一个晚上,这样在包粽子的时候,粽叶就会变得特别软 。
步骤 3
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【三角粽子怎么包,三角粽子怎么蒸?】
棉绳洗洗备用 。
步骤 4
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准备一张粽子叶,用手从粽叶尾的三分之一处将其弯折,把粽子叶折成一个漏斗形状,漏斗形状要将其折得稳固一些 。
步骤 5
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糯米加盐和生抽调味,在漏斗内舀上一勺糯米平铺,不要装得太满,刚刚放平即可,一定要将糯米按压紧实,粽子才会饱 。
步骤 6
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再用手指把粽子前端两边挤压一下 , 使口子收成三角形,目的方便盖粽叶 。
步骤 7
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把多出来的粽叶,直接对折盖住糯米 。
步骤 8
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并用手压紧,再用手将粽叶的边缘,整理出菱角形状 。
步骤 9
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将多余长度的粽叶再对折 。
步骤 10
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折好,抓紧粽子 。
步骤 11
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从一端开始一圈圈的缠绕到另一端系紧即可 。
步骤 12
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缠好的粽子就是这个样子 。
步骤 13
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粽子全部包好了 。
步骤 14
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个个扎扎实实 。
步骤 15
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放入电高压锅里,加适量清水按煮饭键,等跳键后再焖几分钟就可以开吃了 。
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