鸽子蛋的营养鸽子蛋的营养价值及功效 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于鸽子蛋的营养这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

文章插图
1、鸽子蛋含有大量的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B、维生素D等优质营养物质，还具有提高皮肤细胞活性、皮肤中的弹性纤维、增加面色红润(改善血液循环、增加血红蛋白、清热解毒)的作用。
2、鸽子蛋营养丰富，经常食用可以预防儿童麻疹。鸽子蛋嫩滑，营养丰富。
3、鸽子蛋含有少量的脂肪和糖、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B、维生素D等营养物质，易于消化吸收。鸽子蛋是孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时髦菜肴。
4、鸽子蛋对女性尤其滋补，是滋阴补肾的佳品。又被称为“动物人参” 。据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁，营养价值很高。蛋白质的脂肪含量与鸡蛋相当，尤其是核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3 ~ 4倍。
5、鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B、维生素B、维生素D等营养成分。蛋白质及其脂肪含量略低于鸡蛋，但其钙、铁含量高于鸡蛋。
【鸽子蛋的营养鸽子蛋的营养价值及功效】

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