夫妻肺片怎么做夫妻肺片怎么做好吃窍门 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于夫妻肺片怎么做这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

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1、材料：牛肉100克，牛舌100克，牛头皮100克，牛心150克，牛肚200克，香料(八角、知母、八角、茴香、小茴香、草果、肉桂、丁香、生姜等。)、盐、红椒、胡椒面、芝麻、熟花生、豆油、味精、姜等。
2、牛肉切块，用牛杂(牛舌、牛心、牛头皮、牛肚)洗净，用香辛料、盐、胡椒面等调料腌制，先用武火煮沸，再改用小火，腌制至肉耙烂但不烂，再捞起晾干，切成大片备用。
3、芹菜洗净，切成1厘米长的段。炒熟的芝麻和熟花生压成粉备用。
4、将牛肉和牛杂剁碎放入盘中，然后加入卤汁、大豆油、味精、胡椒面、红辣椒、芝麻、花生粉、芹菜，搅拌均匀。
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