叶黄素是什么 叶黄素是什么成分组成的

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【叶黄素是什么 叶黄素是什么成分组成的】

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文章插图
1、叶黄素的作用:保护视力、着色、抗氧化、抗癌、延缓早期动脉硬化、预防糖尿病 。
2、叶黄素,别名植物叶黄素,是一种类胡萝卜素,化学式为C40H56O2,广泛存在于蔬菜、水果、花卉等植物中 。其化学式含有两个酮环,是人眼黄斑区的主色 。