豆腐保存方法的做法 怎么保存豆腐


豆腐保存方法的做法 怎么保存豆腐

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【豆腐保存方法的做法 怎么保存豆腐】1、可以将豆腐放入冷冻层,变成冻豆腐 , 要用的时候取出用流水冲洗化冻即可 。这样可以保存很久,但是会让豆腐变得比较硬 。
2、盐水保存法,将豆腐泡在盐水里,放在阴凉通风处,每天勤换盐水 , 可以减少微生物滋生 , 在夏天最少可以存放两天时间,冬天最少可以放三四天时间 。将豆腐用35%的盐水煮20分钟左右后捞出晾凉,放进事先烫洗过的可以完全密封的坛子里 , 密封起来,放在阴凉通风处保存即可 , 可以保存十来天 。