河豚哪里有毒
河豚身上最毒的部分是卵巢、肝脏两个部位,其肾脏、血液、眼、鳃和皮肤的毒素次之,河豚的肌肉中不含毒素,但河豚死后其内脏中的毒素会深入到肌肉,这时鱼肉中也会含有少量毒素 , 河豚的生殖周期会影响其毒性大小,晚春初夏季节时,怀卵的河豚毒性最大 。
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河豚死后水有毒吗?没毒,前提是死掉的河豚的血液和内脏没有因为受伤而流入水中 。
一般是卵巢发育的冬季到春季之间,毒性最大,河豚死的时间一长,这些毒汁还会渗透到各部分组织中,不容易洗掉,所以烂死的河豚毒性更大 。
河豚虽然有毒 , 但剥了皮,除掉内脏血液的河豚肉却非常好吃 。
观赏河豚鱼有毒吗?有毒 。
河豚之所以带毒,目的是自卫 。吃过河豚鱼的朋友都知道,肉质非常鲜美 。为了保护自己不被其他的鱼类吃掉 , 最好的方法就是使自己身中剧毒,让那些嘴馋的家伙望而却步 。
其实,河豚自身是不会分泌毒素的 。
河豚毒素的形成过程大致是这样的:在海中会生成有些有毒的浮游生物,一些虾类或者其他小生物吃食后这种毒素会在它们体内不断积聚 , 河豚鱼依靠吃食这些小虾、贝类将毒素转化到自己体内积攒起来,日积月累河豚便拥有了剧毒,其实河豚鱼本身也并非无坚不摧的,据说,如果人为的给河豚注入大量的河豚毒素的话它们也会产生中毒的症状 。
杀的较干净的河豚还有毒吗?要科学依据?河豚的毒素主要在血液和内脏 。
所以杀的时候要把内脏清干净、血都放掉 。
东江河豚有毒吗?有毒 。
河豚鱼是一种有剧毒的鱼类,所含有的河豚毒素是一种毒性很强的海洋生物活性物质 。
【河豚哪里有毒,河豚死后水有毒吗?】河鲀毒素是一种无色针状结晶体,属于耐酸、耐高温的动物性碱,为自然界毒性最强的非蛋白物质之一 。其五千万分之一,就能在30分钟内麻醉神经 。但是这种极强的毒素,能溶入水,易溶于稀醋酸中 , 240摄氏度便开始炭化 。在弱碱溶液里,马上就被破坏为葡萄糖化合物而失去毒性 。
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