龙抬头|“龙抬头”！天津人的“二月二”怎么过…… |天津|罗澍伟|习俗

今天，农历二月初二
【龙抬头|“龙抬头”！天津人的“二月二”怎么过……】是民间俗称“龙抬头”的日子
这天起，万物复苏
春天真的来了！

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历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍
“二月二”处在雨水、惊蛰、春分节气之间
时值春回大地，万物复苏
运肥备耕，播种将始
传说主管行云布雨的“龙”也苏醒过来
降下如油春雨
“龙抬头”代表了农耕时代
人们对于应时节令的殷切期盼
期盼风调雨顺，五谷丰登，仓满廪实

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中国人很早就有过“二月二”的习俗
唐朝时要在这天“迎富贵”
吃“迎富贵果子”
宋代宫廷要“排办挑菜御宴”
摆出生菜、荠花诸品
猜测其名，以赏罚作
“王宫贵邸，亦多效之”
把“二月二”和“龙抬头”连在一起
并成为民俗节日始于明清时期
罗澍伟说：
“‘龙抬头’本意是惊蛰节气前后百虫复苏，
引龙驱逐。
明朝时，
二月初二‘各家用黍面枣糕，以油煎之；
或以面和稀，摊为煎饼’ ，
用以‘引龙，虫不出也’；
亦可持清香、艾草遍熏家中角落，
驱走蛇、虫及霉味。
到了清代，这天‘食饭皆以龙名’ ，
如饼谓之龙鳞，饭谓之龙子，
条面为龙须，扁食为龙牙。 ”
在咱天津
“二月二”一定要吃的
就是焖子了
两面煎至金黄，配上调好的麻酱
再烙张饼，就着炒鸡蛋和合菜
一份大大的满足！

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“二月二，龙抬头，大人小孩都剃头。 ”
二月初二我国民间有很多习俗
其中，最具代表性的习俗是理发
而这一习俗形成于清代
罗澍伟说
自古以来
汉族一直保持
“身体发肤，受之父母，不敢毁伤”的观念
毕生“束发”
清代改男子“束发”为“辫发”
额前顶部头发需剃去
剃头业自此兴起
“有钱没钱，剃头过年”
剃头匠忙到春节前夕，纷纷返乡
直到来年二月初二方始营业
为广揽生意，讨吉祥口彩
便把这天理发叫“剃龙头”
时至今日
不少人仍在二月初二这天去理发
让面容与春天同步
焕发出朝气蓬勃的“精神头”
除了吃焖子剃龙头
天津人的“二月二”还有这些“讲究”
引龙回
关于天津在“二月二”的民俗活动记载最早可追溯到清康熙年间的《天津卫志》中。《天津卫志》中记述，每当农历“二月二”这一天，家家户户都要“引龙” 。所谓引龙就是以河边或者水井旁边为起点，用谷糠撒在行进的路上，一直撒到家门口。这么做就是希望能够把龙一路引回家，让龙能庇佑一家人风调雨顺。
画“粮仓”
天津农村还流传着“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”的民谚。旧时，农民在“二月二”早晨，好在打谷场或院子里用谷糠画“粮仓” ，先画出尖尖的仓顶，再画个鼓鼓的仓肚，然后画仓门，在仓门外再画个梯子形状，画好后抓些五谷杂粮放在“粮仓”里，然后在上边盖上木板或席子，以防鸡、鸟觅食，祈求新的一年里龙王保佑，五谷丰登，粮仓满囤。