文章插图
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒 ， 去血，捞出，洗净 。
2、放入姜片，葱段，枸杞 ， 红枣小火炖1.5小时 。
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下 ， 剥壳 。
【鸽子汤煮多久最好 鸽子汤要煮多长时间】4、用筷子刺一下 ， 比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳 。
5、小火炖20分钟，放入山药 ， 再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可 。

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