|根据胎质和火候判断紫砂壶的详细信息( 二 )

对陶人而言，好的泥料固然难得，但如能善用几种不同色泽的泥料相互配合，或再掺以砂、熟料，则可使色泽、质感的变化更为丰富，艺术效果更加出众，如烧成后可呈现天青、栗色、石榴皮、梨皮、朱砂紫、海棠红、青灰、墨绿、黛黑、冷金黄、金葵黄等多种颜色。所以配泥的技艺自古以来便是陶人之间的最高商业机密，《阳羡茗壶系》：“取用配合，各有心法，秘不相授。 ”调制泥料最著名的首推明万历的时大彬，他对紫砂泥料的配合运用独具妙旨，除了泥包的多样外，也在质感变化上迭有昕创，清代李斗的《扬州画肪录》：“陶土之内，杂以砂，尝毁旧甓，以杵舂之，使还为土范。 ”这种掺砂之法不但强化了壶坯的强度，使造型创作更具可能性，更重要的是，通过各种粗细不同颗粒的变化，丰富了紫砂陶的质感与触感，对于泡茶人手与壶身的温润接触，摩挲抚惜，产生了更难以言喻的微妙情愫，是以有谓“玩壶如玩玉”的说法。因此，自时大彬以降，大凡名家对泥料的配制十分讲究，借此突显名家的艺术风格。

《阳羡砂壶图考·壶质辨别》曾对质地、断代有详细描述：
一、由明以迄清初（甲）凡紫砂制者，胎骨硬而坚，色润而光和。（乙）红泥所制者，胎骨虽不如紫砂之坚，温润透明则一也。（丙）至白泥黄泥，胎骨之坚硬与紫砂无异，唯温润透明则不如。
二、雍乾之世（甲）紫砂制者，胎骨仍属坚硬而温润透明巳逊。（乙）至朱泥所制者，胎骨松而不结，色枯而不泽，每以釉做皮使其光腻，已非本质之美矣。（丙）唯黄泥白砂所制者，胎骨之坚、色泽之温润，与清初制品仿佛相似。
三、降及嘉道（甲）紫砂壶胎骨之坚，仍可比美清初，唯透明温润殊为逊色。（乙）白泥亦复如是。（丙）独朱泥制者，胎骨坚硬胜于雍乾传器，而略逊于明，且与清初相较，色仍温润仅透明不如耳。
四、递至咸同光宣（甲）紫砂制器胎骨之坚，尚与嘉道传器相伯仲，唯色泽枯燥未脱砂土之气。（乙）白泥所制者亦同。（丙）朱泥壶则胎骨干而色寡。

理论上，若要观察泥料胎质，最好是在器表没有任何外来的茶垢或包浆、土垢等附着其上时的原貌为佳，但在实务上，未必能尽如人意。例如传世老壶都会有不同程度的“包浆” ，亦即紫砂壶由于经常把玩摩擦，或冲泡使用，久而久之，就会有一层光亮面，带有古朴的老味。包浆多多少少会干扰泥胎的质地与色泽，此时可以先从壶身内壁或壶盖内面先看起，内内外外两相比较，求取鉴赏的判准信息。实际上，对真正有经验的鉴赏者而言，绝不会受到该壶的包浆状况而左右，因为一方面赝品壶要作旧、作包浆并不难，反倒是不合理的包浆会露出马脚来；另一方面有许多老壶的原始包浆早被冼去，例如在台湾的紫砂收藏界，不少同好习惯将尚具实用性的老壶拿来泡茶使用，尤其是朱泥壶更是冲泡高山茶的首选，因此常将老壶的包浆以冼衣用的漂白水（或粉）漂洗干净，再以茶汤熬煮后使用。在经过一段时期的“养壶”后，此壶便温润内敛，自发黯然之光。这种泡养过的老壶对新手而言，多半会因为它明亮的温润感而缩手，生怕上当买到新壶。事实上，老壶永远是老壶，反而经过使用的老壶（尤其是出土壶、出水壶）可使原本枯涩的胎土苏活过来，珠粒隐现，更现其可人之处，这也是紫砂的特色之一。当然，对于别具意义的包浆、土沁等，仍以维持原状为宜，毕竟它们都是时间的轨迹。