文章插图
1、在水盆里放少量水，将虾泡10至20分钟 ， 使其排出污浊，再用水冲洗干净 。
2、用剪刀剪去虾须和虾头较尖的部分 。
3、将牙签插入虾身第三节处2-3毫米的位置处 。
【正确洗虾的方法】4、轻轻拽出虾体内的黑色虾线 。
5、直接用清水冲洗鲜虾，装入盘中即可制作菜肴 。
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