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1、如果米饭局部夹生，可以在夹生处扎洞 ， 然后加适量温水接着焖 。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以将整锅饭翻开，将夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟 。
【米饭半生不熟怎么补救 米饭半生不熟的补救方法】2、如果米饭只是表面夹生，可以将表层翻到中间 ， 加点水继续焖一下即可 。加的水量要根据夹生部分的多少来决定 。也可用筷子扎几个洞 ， 效果更佳 。
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