白露吃什么传统食物 白露风俗食物

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白露吃什么传统食物 白露风俗食物

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1、吃桂圆
2、福建福州有个传统习俗:白鹭吃桂圆 。千年之日吃桂圆有很大的滋补作用,因为桂圆本身具有补气健脾、养血安神、润肤养颜等多种功效,还有助于治疗贫血、失眠、神经衰弱等疾病 。而且千年前的龙眼个头大,核小,味甜,所以千年吃龙眼最好 。
3、“十白”红烧乌鸡
4、浙江温州等地也有过千禧节的习俗 。在苍南、平阳等地,人们在这一天收集“十种白”(又称“三种白”)来煨乌骨白毛鸡(或鸭) 。据说吃了可以滋补身体,祛除大气(关节炎) 。这“十种白”是十种带“白”字的草药,如木槿、白发苦等,字面对应“白露”
5、喝白露茶,喝白露米酒 。
6、老南京人都很喜欢“白鹭茶” 。此时茶树已经经历了夏季的酷暑,白露前后是其生长的绝佳时期 。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,也不像夏茶那样干涩苦涩,却有一种独特的甘甜醇香,特别受老茶客的喜爱 。
7、江浙南部的老南京也有酿造白露米酒的习俗 。旧社会,每年白露到江浙农村,家家酿酒待客,经常有人带白露米酒进城 。白露酒是用糯米、高粱等粮食酿制而成,微甜,故称“白露米酒” 。
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