包子馅做法大全包子馅做法大全抖音 _生活百科

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1、原料：肉末(肉末)；鸡蛋；面粉；步骤和做法：肉末、鸡蛋、葱花、姜末盐和糖、酱油鸡精，朝一个方向搅拌均匀；将酵母液倒入面粉中，用筷子朝一个方向搅拌，使其呈絮状；在面团中加入橄榄油，将油倒入摊开的面团中，将四只脚向中心折叠，再次揉搓面团；
2、发酵至原体积的2-3倍，捣成小剂量，卷成面条，裹在肉里；像包馒头一样包起来。水烧开后蒸15分钟，不要开盖，蒸3分钟。注意1:加调料时，肉末只能往一个方向搅拌。如果喜欢嫩一点的，可以在搅拌的过程中加入一点凉开水，继续搅拌，直到肉吸收了所有的水分。
【包子馅做法大全包子馅做法大全抖音】3、注意2:在面团中加入少许色拉油(无味油推荐，花生油可免)以油的形式揉成面团，等待发酵。

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