小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于马勺这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【马勺 马勺为什么叫马勺】

文章插图
1、马勺是烹饪工具，是锅的一种 。它的特点是顶部开口大，底部圆 。因为中国南方的食物以爆炒为主，所以炒锅设计有手柄，方便爆炒 。炒锅主要用于煎或炸食物 。
2、新买的马勺，需要用更硬的刷子刷；壶壁毛孔细密，吸水性好 。锅里可以装满清水，静置3 ~ 5分钟，然后洗净晾干备用 。但需要注意的是，浸泡时间不宜过长 。炒锅放在火上之前，要把炒锅外面的水擦干 。
3、而且新买的马勺第一次可以用来煮粥，也可以用来煮米汤堵住马勺的细毛孔，防止渗水 。

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