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1、最好不要吃了 。如果是卤熟的肉菜，并且放在冰箱里冷藏保存的 ， 重新加热一遍还是可以吃的 。
【凉拌土豆丝可以隔夜吃吗 凉拌土豆丝可不可以隔夜吃】2、但凉拌蔬菜之类的隔夜菜就不要吃了 ， 因为经过一夜时间的细菌分解 ， 蔬菜中的维生素基本损失干净了 ， 而且会产生有毒的亚硝酸盐 。

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