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1、用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态，大家无需为了追求口感 ， 而特意延长泡发时间，那样反而容易食物中毒 。
【木耳用冷水泡多长时间最好 木耳用冷水泡多长时间】2、一般来说木耳用凉水浸泡最为适宜，建议使用冷水泡黑木耳 。用热水泡发的木耳最好1天之内食用完，以免变质 。凉水泡发的木耳，可以保存2~3天 。泡木耳时可以加入适量的食醋或盐 ， 可以更好的清洁木耳 。
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