最贵的芹菜品种，怎么做凉拌空心芹菜 _芹菜

怎么做凉拌空心芹菜
现在芹菜的品种很多，但我还是觉得空心芹菜比较好吃，而且凉拌的还比较省事~
空心芹菜手撕成段，洗净用热水焯一遍，再过冷水，沥干水分备用
【最贵的芹菜品种，怎么做凉拌空心芹菜】准备蒜半颗，拨皮待用
将蒜捣开
加入3勺味极鲜和一勺白糖，振捣均匀
将拌好的蒜倒入芹菜上，搅拌均匀
盛盘
最贵的芹菜品种马家沟芹菜。
马家沟芹菜每斤甚至能卖到298元。
马家沟芹菜是国家地理标志保护产品、中国驰名商标,是中国芹菜空心类型中具有浓郁地方特色的优良品种,已有1000多年的种植历史。平度市当地优越的自然条件,造就了马家沟芹菜清香酥脆、营养丰富的上乘品质,赢得了全国消费者的喜爱。近年来,平度当地以工业化理念经营农业,通过政府引导、市场运作,以及线上线下多种销售推广渠道的开辟,马家沟芹菜品牌知名度持续提高,其“品质品牌”的双重效应不断显现,不仅产品实现畅销全国,价格更是稳步提升。据介绍,目前,“平马一号”“贡品马芹”“玻璃翠”“水晶心”“航马一号”和“航马二号”等六个马家沟芹菜品类最受消费者欢迎,其中“水晶心”价格最高,每斤甚至能卖到298元。
哪些植物的茎是空心的禾本科、竹科等植物的茎都是空心茎。
空心茎是因为这些植物的茎的髓很早就已经萎缩消失，髓退化以后，这些植物可用更多的养料建造韧皮组织和导管部分，把它们建造得更加坚固，使植株不易折断或倒伏。空心茎比实心茎更有利于它们的生存。拿竹子来说，它从小长到大，茎的粗细没怎么变化，但是到成熟后却长得特别高，最高的毛竹高达22米。按说竹子又细又高，很容易折断，但是由于它的茎变成了空心，是一种 “O”字型结构，能支撑较大的力量，使身体坚实挺直，所以不容易折断。
如水稻、小麦、芦苇和芹菜等一样，茎的中心是空的。最初这些植物也和别的植物一样是实心的，但是，后来在长期的进化过程中，它们却出现变化，茎渐渐变成空心的。
水果芹菜的种植方法?
1、种子需先催芽再播种

芹菜种子表皮透水性差，如果直接播种，发芽速度慢，而且出苗率低。再加上早秋温度高，不易出苗，所以，芹菜在播种前，应先浸种催芽再进行播种。浸种比较简单，也就是在清水中将种子浸泡24小时，清洗掉种子的粘液，再进行催芽。

催芽有低温催芽和激素催芽，一般用赤霉素浸种12小时，再捞出播种，出苗时间短，而且还能提高发芽率。这种方法比较简单，省事，而且效果也比较好。低温催芽时，要在浸种后，在15~20℃的条件下进行催芽。

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2、加强苗期管理

芹菜一般先育苗再进行移栽，可以在露地遮阴育苗，也可以在穴盘中育苗。在苗期时，吸水能力弱，在出苗前要保持土壤湿润，有利于快速出苗。芹菜出苗之后，根系浅，要保持土壤见干见湿。每隔一周喷施一遍尿素溶液，促进幼苗生长。芹菜苗期要间苗两次，等到3~4片叶时定植到大田中，留下壮苗和无病虫害的幼苗。

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3、合理使用微肥和植物生长调节剂

芹菜在种植时，很多农户会喷施微量元素肥，和植物生长调节剂，提高产量和品质。微量元素肥主要以硼为主，可以在生长中期喷施0.3%的硼砂溶液。在使用植物生长调节剂时，也要注意使用的时间、使用的浓度。

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比如赤霉素、三十烷醇、芸苔素内酯，这些促进芹菜生长的调节剂，在使用后，会加速芹菜的生长，如果水肥条件比较低，那么可能就会加重空心、茎秆开裂的情况。还有矮壮素、多效唑这些抑制芹菜抽薹开花的调节剂，使用次数过多，会严重抑制芹菜生长，增加副作用。我们在使用时，要注意调节剂的使用浓度，不宜过大。

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芹菜的田间管理，除了水肥以外，以上三个方法也很重要。芹菜浸种催芽，提高出苗率。在播种后，要适当地遮阴，加强苗期管理。在芹菜定植之后，要注意补水补肥，为防止茎秆开裂，提高商品性，要合理使用生长调节剂。

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