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很多壶友 , 不明白紫砂壶是如何制作的 , 却听了不少“技巧” 。 一把壶要求嘴不流涎、盖不滴水、出水孔是网孔、气密性好等等 。
嘴不流涎 , 断水之际 , 要求紫砂壶壶嘴无丝毫口水滴落 。 若严重流涎 , 无疑工艺有误 , 此乃大忌 。 然过于严苛 , 一缕不滴 , 亦失之偏颇 。 从工艺角度看 , 壶嘴根部应大于嘴口 , 壶嘴内壁处理得光滑洁净 , 无残留泥屑 。 嘴孔面积则宜大于嘴口一倍 , 开孔勿小 , 要利落干净 , 此举可大大提升出水流畅性 。 细细斟酌 , 精益求精 , 方能展现紫砂壶之魅力 。
壶盖上的通气孔 , 最佳的形状是锥形的内大外小出气孔 , 这样倒茶时能迅速进气 , 增加压强 。 至于盖不滴水的问题 , 并非所有壶都能做到 , 这与具体的壶型有关 。 像方器、筋纹器等 , 实现起来难度较大 。 这并非取决于工艺和做工的好坏 , 而更多地取决于整口师傅的手艺 。 特别是对于壶口较大的壶 , 如果倒水时手势过于急促 , 壶内水的压力可能导致壶盖滴水 。 然而 , 使用一段时间后 , 壶口会逐渐包浆 , 情况会有所改善 。
关于出水孔的问题 , 许多壶友一听到壶是球孔 , 便产生反感情绪 , 认为是劣质壶的标配 。 然而 , 此观点有失偏颇 , 应理性看待 。 球孔 , 其实并非如大家所想那般一无是处 。 球孔 , 大致可分两种情况讨论:一 , 灌浆壶 , 灌浆后壶内会留下凹点 , 装上球孔恰好能掩饰这一不足 。 然而 , 某些石瓢壶却本无需球孔 , 反而在根部大、出水流畅的情况下 , 装上球孔显得多余 。 市场上的某些石瓢壶却反其道而行之 , 令人费解 。 再有 , 壶型限制也是球孔出现的原因之一 。 例如 , 三弯流壶 , 嘴根部较小、出水不佳 , 此时装上球孔 , 可增强水流出的流畅性 。 总之 , 看待事物应全面、理性 。
气密性方面 , 倒水时只需按住壶钮上的小气孔 , 出水即可停止 , 看似方便 , 但其实非常不实用 。 按理说 , 收水应该抬手即可 , 为何要按住气孔来控制收水呢?这样的设计并不适用 。 反观石瓢壶 , 虽然壶钮设计成桥梁形 , 难以按到气孔 , 但其实用性却非常强 , 备受壶友们的喜爱 。 那么 , 是否因为无法按气孔收水而舍弃这种经典实用的壶型呢?这显然是得不偿失的 。
关于三点一线 , 壶友们追求的是壶嘴、壶钮、壶把三点在同一直线上 。 这看似简单 , 却是合理的期望 。 然而 , 请理解 , 这只是在一条直线上的要求 , 手工制作和装配总是会有一定的误差 。 精确如钟表般的直线 , 在紫砂壶的世界里 , 恐怕是可遇不可求的 。 若你执意要用工具去测量 , 在众多的紫砂壶中寻找 , 恐怕会发现 , 这真是个挑战 。
【紫砂壶的气密性如何了解?】选壶 , 我认为应从三个方面入手 。 首先 , 第一眼 , 看壶的造型 , 关注其器型架子是否得当 , 是否能够吸引你的目光 。 其次 , 看泥料 , 应选择不俗艳、砂粒隐现、质感不滑腻的泥色 。 最后 , 看细节 , 如嘴、把、壶钮、出水孔等 , 做工应干净利落 , 无拖泥带水之嫌 。 把握这三个大方向 , 便能选到满意的壶 。
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