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1、大年初七吃七样菜是老一辈留下的传统，不仅有利于身体健康，而且据说 ， 吃了 “七样菜”，那 年就可以捡金拾银发大财了 。
【潮汕人吃七样菜的意义 潮汕春节吃七样菜寓意】2、人日吃七样菜，是有一定的科学根据的 。此时，新春来临，菜蔬逐渐多起来，食混合菜，能使肠胃适应季节转变 。正月初七吃“七样菜”，这一古老的习俗能在潮汕大地保留下来、历久弥新，正在于它的好意头：它使人们吃出了好心情 。正月初七吃七样菜托了人们期盼财运兴旺、顺风顺水、吉祥如意的心愿 。
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