小麦起源于西亚 , 后传入中国逐步地取代了粟和黍两种小米 , 成为了中国北方主要农作物,也改变了北方人的饮食习惯 , 形成了现今中国“南稻北麦”的农业生产格局 , 所以北方人大多喜欢吃面食!
面粉可以做的主食太多了,馒头,花卷,烙饼 , 包子,饺子,面条 , 油条,油饼,烧饼等等,我家最喜欢的就是面条 , 特别是手擀面,一年最起码要吃几十上百次吧!特别是夏天,更是方便的餐桌主角!
家里经常吃的有 , 豆角焖面,西红柿鸡蛋打卤面,茄丁面,麻酱凉面等等 。
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夏天最受欢迎的当然就是凉面啦!
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凉面好吃除了面条要劲道好吃,配料非常重要 , 分享一下我家的吃法:
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- 准备调味汁和菜码
2.花椒油:炒锅放少量油,放入干花椒粒,小火炸糊 , 倒入生抽熬一下,香味四溢;
3.蒜泥汁:生蒜拍碎,砸成蒜泥 , 放置在空气中氧化10分钟,放入适量凉白开,食盐,米醋和香油;
4.菜码:可以选择自己喜欢的菜焯烫,切丝 , 我家最喜欢的是豆芽,黄瓜,还有长豆角
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煮熟的面条过一下凉白开 , 捞入碗中,依次放入菜码和调味汁,夏天吃一大碗,太舒服了!
【面粉做的食物有哪些 面粉能做什么美食】大家都喜欢吃什么面食,一起来分享一下吧!
作为一个喜欢面食的山西人 , 我可以自豪地说,几乎各种面食都会做,手撖面、猫耳朵、剔尖、揪片、刀削面、饸捞、蒸包子、水煎包、锅贴、饺子、馒头、花卷、发面饼、烙饼、煎饼、锅垒、面皮、杂面碗托、莜面切条、莜面鱼鱼、玉米煮疙瘩、糊糊、拌汤......
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