结论:其实并不会 。
牛奶为什么是白色的?由于牛奶是乳白色的,所以,很多人认为牛奶能够美白 。
不过,虽然牛奶的颜色很白,但它并没有美白的作用 。牛奶的白色也并不是色素的作用 , 而是光线折射导致的 。
牛奶的主要成分是水、蛋白质、脂肪及一些维生素和矿物质,这些营养素可都没有美白的功能 。
牛奶之所以会呈现白色,并不是特殊的白色成分或者色素,而是脂肪乳化形成的 。
很多食品中都有油脂和水同时存在 。但我们都知道,油和水是不能融合 , 就无法形成稳定均一的食物 。这就需要乳化的帮忙 。
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乳化剂的分子中有一些“亲水”的部分 , 同时有一些“疏水”的部分 。亲水的部分喜欢呆在水中,疏水的部分喜欢呆在油中,互相牵扯妥协的结果就是乳化剂分子喜欢呆在水和油的界面上,让亲水那部分去水里,疏水那部分在油中 。如果把油分成一个个的小滴,表面上包裹上这么一层乳化剂 , 它们就能均匀分布在水中了,就形成了“水乳交融”的稳定局面 。
牛奶就是典型的例子,牛奶中含有一些脂肪 , 通过把油脂分散成小滴并且稳定存在于水中,就形成了“乳化”体系 。牛奶的乳白色其实就是脂肪乳化在水里,发挥乳化作用的是牛奶中的蛋白质 。
当光线透过的时候 , 产生折射,我们的眼睛看到就感觉是白色的 。类似的还有各种鱼汤、肉汤,之所以是白色的 , 也是一样的道理,都是脂肪乳化作用形成的,根本没有什么色素 。
牛奶会让人更白吗?
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其实 , 喝牛奶并不会给人美白,目前也没有证据显示牛奶会让人美白 。
不过,牛奶营养丰富 。牛奶富含优质的蛋白质和丰富的钙质,一天一杯300毫升的牛奶,可以给我们提供大约一天所需三分之一的钙 。所以,建议大家还是可以每天喝一杯牛奶的 。
你认为明星都缺钱吗?
明星都不缺钱,也就不缺牛奶,那像吉克隽逸这样的肤色偏黑的明星 , 就很好的回答了这个问题啊,就是,喝牛奶和变白之间没有必要联系 。
【每天喝纯牛奶,皮肤能变白吗? 喝牛奶会变白么】很多女性,通过泡牛奶浴,喝牛奶增白,主要是心理作用 , 大部分效果微乎其微,顶多就是保湿温润皮肤 。[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
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