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1.把大蒜拍扁切碎，锅中放油，油热放入蒜末炒至金黄，放入剁椒翻炒，加生抽 ， 蒸鱼豉油，高汤半碗大火烧开备用 。
2.把调好的料汁倒入碗中，尝尝咸淡，如果味淡就再加点盐 。
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3.把粉丝泡软平铺在盘子上 。
4.把娃娃菜竖着切成六瓣，切面朝上放在粉丝上 。
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5.把调好的料汁均匀的倒在娃娃菜上，放入蒸锅中，大火谁开后中火蒸15分钟 。
6最后在上面撒些青红椒
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由于粉丝比较吸汁，调料汁的时候要多调一些，蒸制的时间根据自己喜欢的口感适当缩短或延长 。
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