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材料
盐1.5克鸡蛋1个香菇2朵西红柿1个葱花2克圆切面 150克生抽1勺蚝油1勺菠菜或油菜2颗
制作过程
1、香菇一个切丁一个刻花，西红柿一半切丁一半切片，鸡蛋我喜欢吃煎的，所以提前把鸡蛋煎好；
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2、砂锅里放少许油烧热，加葱花炒香 ， 然后加香菇丁和西红柿丁炒到发软断生；
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3、加入刻花的香菇添水煮开，加入生抽和蚝油；
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4、再加入切面煮两分钟，然后加入西红柿片煎鸡蛋和菠菜，砂锅面就好了，可以开吃了 ， 非常简单 。
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