夏季是一年当中吃龙虾最美妙季节 ， 都说夏天有三宝：撸串，啤酒和麻小 。一盆香辣解馋的麻辣小龙虾给这炎热的季节，增添了一份飘香的火热 。所谓的麻辣小龙虾做法是每家都有高招，但有时候咱在家却做不出大排档里的味道 。刺猬今天就分享个自己平时在家的做法给大家，希望对大家有所帮助！
食材：小龙虾，干辣椒，花椒，泡椒，泡小米辣，泡姜末，姜丝蒜片，小葱，啤酒，麻辣水煮鱼料或者麻辣龙虾料
步骤：1、用剪刀顺着小龙虾的头剪下（这样可以保留完整的虾黄），不喜欢虾头的朋友可以直接把头全部剪掉 。不建议的朋友可以不剪 。
2、把小龙虾尾部中间那一片尾巴拧断 ， 拉出虾线 。
3、用刷子把小龙虾表面刷一下，刷干净之后用水吩咐清洗几次，控干水分 。
4、锅里面烧上宽油，油温烧到5成热，小心地下入小龙虾 ， 炸上一两分钟把龙虾捞出控油 。
5、锅里留适量底油，加一点猪油（没有猪油的可以不加，加了会更香），下入花椒干辣椒爆香，然后下入泡椒、泡姜、豆瓣酱，麻辣底料，然后下入姜丝蒜片、小葱白炒香 。
6、全部炒香之后下入小龙虾快速翻炒几下，再计入适量高度白酒葱锅边淋入，一点生抽酱油，然后加入一罐啤酒，大火烧至汤汁浓稠 。
7、汤汁浓稠之后加少许白糖胡椒粉调味，再放一点十三香，然后快速翻炒几下就可以出锅了 。
8、龙虾稍微摆下盘 ， 然后淋上汤汁，最后撒上葱段
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
你好 ， 很高兴回答你的问题 。
【麻辣小龙虾哪家好吃 麻辣小龙虾怎么做才好吃】夏天就要到啦，又是吃小龙虾的季节，我真的超级爱各种味道的小龙虾，最爱的还是麻辣味的，配上啤酒
- 领导给你穿小鞋怎么应对 职场和领导相处大忌
- 小苏打去黑头的正确方法 小苏打可以去黑头吗,怎样才能去黑头呢
- 千与千寻小白龙的结局
- 做点什么小买卖挣钱 做点什么小生意挣钱呢
- QQ安卓版怎么开启小世界,iosqq怎么开启悬浮窗
- 平凡的世界田晓霞为何一定要死,平凡的世界小说田晓霞
- 两年后华为p10对比小米6,小米六好还是华为p10好
- though的用法 though的用法与搭配
- 龙须虎 龙须虎的来历
- 2m等于多少kb 2m等于多少kbs