披萨好做吗披萨难做吗 _生活百科

披萨不是中国传统美食，但披萨很好做，中国人的聪明智慧和对美食的领悟，能把披萨做出更多种口味，做出的披萨更好吃更适合中国人的口味，吃了各种口味的披萨个人感觉最基础版的披萨用时短做法简单口味也很好
①配料：披萨专用拉丝芝士，番茄酱，西红柿，洋葱，青椒，辣椒酱，黑胡椒粉，烤肠
※高筋面发面备用
【披萨好做吗披萨难做吗】②酱料调制：先热油加小葱洋葱丁炒香放入西红柿碎，番茄酱，辣椒酱加少许盐糖，蚝油调鲜炒出浓稠的酱香料备用
③披萨做法：
【】先将发好的面擀成饼披，饼盘涮少许油放入饼披，饼周边做一圈小槽再用牙签在饼披上均匀扎满小孔，放入烤箱210度烤7分钟
【】取出烤好的饼披上面均匀洒一层芝士，芝士上面涂一层炒好的酱料，再铺一层烤肠，上面放入青椒，洋葱丁洒少许黑胡椒粉放入烤箱210度烤5分钟，
【】取出再将芝士均匀铺到上面烤箱240度或210度烤2分钟〈根据烤箱加热管和披萨距离定温度待芝士条完全融解即可取出〉这个时间芝士口感最好
※用炒好酱料做味道更足，分三次烤披萨口感好芝士软香
最基本的披萨，要趁热吃芝士软香拉丝口感更好
∽披萨配料：有海鲜味，水果味，牛肉味，烤肉味，蔬菜谷粒各种配料都少不了披萨专用芝士，配料比例配比好，掌握好时间就能做出美味的披萨