【蒜蓉空心菜的做法窍门 蒜蓉空心菜的做法】蒜蓉空心菜怎么做大家好,我是认真作答 , 分享快乐的“街头神探”,蒜蓉空心菜,制作简单,口味清新非常受大家的喜爱,今天大头我也和大家聊聊我是怎么做蒜蓉空心菜的 , 一种热菜 , 一种凉菜,希望大家会喜欢 。
文章插图
蒜蓉空心菜制作方法一(热)/ 准备食材 /
【主料】: 空心菜
【辅料】: 大蒜
【调料】: 盐、鸡精
文章插图
/ 制作步骤 /
- 空心菜除去黄叶 , 洗净控干水分,大蒜切碎备用 。
- 锅热放适量适量食用油(一般情况下我放的会多些),放入蒜末,稍微一炸 , 放入空心菜 。
- 轻轻翻一下,让空心菜沾满油,放适量食盐,盖上锅盖闷一下 , 或者放半勺水也是可以的 。
- 放鸡精大火爆炒出锅 。
文章插图
蒜蓉空心菜制作方法二(凉)/ 准备食材 /
【主料】: 空心菜
【辅料】: 姜 , 大蒜
【调料】: 盐、海鲜酱、耗油、鸡精、生抽、淀粉
文章插图
/ 制作步骤 /
- 空心菜摘除黄叶 , 清洗干净控干水分备用 。生姜、大蒜切沫备用 。
- 盐、海鲜酱、耗油、鸡精、生抽依据口味调成酱汁 , 加适量水勾兑一下 。
- 空心菜焯水,焯水时间不宜过长,最好有个15-30秒去掉生气即可,焯水好的空心菜提前摆盘 。
- 锅热下油,油热放姜、蒜末爆香,倒入调好的酱汁,炒出香味,加适量水淀粉勾芡出锅,直接倒在摆盘好的空心菜上就好了 。
文章插图
空心菜是夏季很常见的一种蔬菜 , 而它和蒜蓉辣椒干的搭配,绝对是无比的美味 。空心菜梗爽脆可口,配上少许空心菜嫩叶,再加上蒜蓉的香气,别有一番风味 。而微波炉做出来的空心菜,一点也不比炒出来的差,无油烟,方便又好吃
1.空心菜择洗干净,选取嫩叶和菜梗部分,洗净后沥水备用
2.玻璃器皿中加油适量,放入干辣椒3个,大蒜头切成蒜末放入,再加上一勺菌菇酱(或虾酱、香辣酱都可)
3.加入沥干水的空心菜
4.加上一勺盐,拌匀
5.入微波炉 , 100%火力 , 3分钟
6.取出后再拌一拌 , 完工
- 排骨海带汤的做法 怎样做海带排骨汤
- 第一个朝代夏朝是谁建立的 夏朝的建立者是大禹还是启
- 古代防御力最强的盔甲 历史上有名的盔甲
- 升米恩斗米仇是什么意思?升米恩斗米仇寓意解读 斗米仇升米恩的故事
- 书圣王羲之的书法特点 王羲之的书法风格怎么样
- 十三太保最厉害的是谁 十三太保的由来
- 在生活中听到的声音有什么 在生活中你会听到哪些声音
- 适合20岁女生用的水乳 20岁用什么护肤品最好
- 动画片里面的猫咪的名字都有哪些 有一个猫的动漫叫什么
- 拍吻戏是真的接吻吗 拍戏时的吻戏真的假的