得莫利炖鱼的正宗做法黑龙江卫视 黑龙江得莫利炖鱼( 二 )


黑龙江的得莫利炖鱼我吃过,是个群英荟萃的大杂汇,这道菜四个人吃都够,非常经济实惠,是东北八十年代时就非常有名的东北菜,这道菜好吃鱼鲜,是吃米饭最好的搭配 。

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这道菜之所以出名,也是有故事的,当时得莫利是个渔村,就在黑龙江省公路的旁边,司机们开车累了,就去鱼村一家做鱼的小店吃饭,这家小店跟南来北往的司机混熟了,每天给他们炖鱼时,司机们有的说加点白菜、有的说加点豆腐的,后来老板娘干脆加白菜、粉条、豆腐,唉,这一加可倒好,司机们都说好吃,而且还都点这道菜,这道菜也因此被司机传扬出去,至此得莫利炖鱼因此声名远扬 。这道菜特别好吃 。

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