虽然我也没做过葫芦蒸饼 , 但是黄瓜蒸饼我倒是做过几次,蛮好吃的,所以应该相差无几吧,希望能帮到作者^_^!
我们先来说说蒸饼的做法:
1 , 所有的饼都离不开面粉,所以首先我们先将面粉跟酵母粉按比例加水揉成一个光滑的面团,静置发酵 。如果有的亲觉得酵母粉掌握不好比例的话 , 超市卖的自发粉也是可以的 。
2,大约一个多小时后左右,差不多就发好了,天气原因,可能时间稍微有点点偏差 , 把面团拿出来揉,一边揉一边在加些面粉进去,大概70-80克左右 。
3,然后尽量将面团揉成一个长方体,然后在上面撒些干面粉 , 用保鲜膜盖住醒发,记得盖的时候要松一些不要压实了,否则松弛后的面团容易粘在保鲜膜上 。
4 , 半小时后 , 将面团擀成长方形的薄片,厚度可以根据自己的喜好,个人觉得稍微薄一点更好吃,但是也不能太?。蝗蝗∠碌氖焙蚧崂玫簦诿嫫夏ㄒ徊阌停偃錾弦恍└擅娣郏梢匀鲆坏阊危缓蟀衙嫫燮鹄?。
5,然后切成适当的大小方块,静置5分钟 , 然后按扁成饼状,然后蒸10-15分钟,就可以出锅了 。
6,将鲜嫩的葫芦切丝悼水,凉拌,然后揭开饼 , 将拌好的葫芦丝放在饼上卷起来,就可以吃了,(我是按黄瓜的做法写的,不过黄瓜不用悼水,但是葫芦我不知道可不可以凉拌,所以希望可以帮到你)
【西葫芦饼怎么做好吃又简单 葫芦蒸饼怎么做好吃】喜欢的朋友可以,试着做一下,很简单的,如果能帮到你的话,希望能个个小小的
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