日本獭祭清酒来历「日本清酒獭祭的中文由来」 _日本酒为什么叫獭祭

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【日本獭祭清酒来历「日本清酒獭祭的中文由来」】 来重温李商隐这首一首的诗：“户尽悬秦网，家多事越巫。未曾容獭祭，只是纵猪都。点对连鳌饵，搜求缚虎符。贾生兼事鬼，不信有洪炉。”这个诗里写了，“未曾容獭祭”，那么这个“獭祭”是什么呢？现在的人肯定都不懂，但在唐朝或唐朝之前，肯定有许多人知道獭祭。每年雨水节令中，有三个能够观察到雨水节令的自然事件，獭祭鱼，鸿雁飞，草木萌动。通常人们是在獭祭鱼之后正式从事渔业捕捞工作。李商隐在这里写的是南方气候温暖，这里的人并不遵照北方的一些习俗，连冬天都可以下河捞鱼，不存按照节令来。这当然是和当地的气候环境和生存环境有关的。

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那么獭祭鱼到底是一种什么样的现象呢？原来水獭是一个非常能干的捕鱼动物，它捕鱼的时候先将鱼从水里叼出来，放到岸边，然后再下水去捕鱼。将鱼罗列在案上。而水獭是一种超萌的动物，它身子直立起来，可以像人一样，两只手合拢起来抱住食物。于是可以看到水?。惆诜旁诎侗撸桓弊饕镜难樱路鹗窃诔灾凹捞?。所以将水獭捕鱼，称之为獭祭。仿佛水獭非常虔诚的。

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獭祭怎么读[tǎ jì] 。
解释：比喻作文罗列典故或堆砌成文。
例句：看到“古本祭”，不禁让人想起古典中的“獭祭”来。
獭祭，在中国最有名的日本清酒。
獭祭名字的由来，是因为旭酒造酒厂所在的地名叫獭越，取其中一字。同时，獭祭意思也有，河獭将捕获的鱼，摆排在岸上，好像是祭祀典礼庆祝一般。
单字解释：
一、獭
见〔水獭〕、〔旱獭〕、〔海獭〕。
二、祭
1、[ jì ]
（1）、对死者表示追悼的仪式：～奠。公～。
（2）、古代杀牲供奉鬼神：～祀。～天。
2、[ zhài ]
姓。
獭祭新生清酒什么意思獭祭新生清酒是一款清酒品牌，獭祭（Dassai）常被誉为清酒中的“拉菲” 。
“獭”在普通话中和“塔”同音。“獭祭”来源于中国古籍，意为水獭抓鱼。另外，獭祭也是对节气“雨水”的描述。酿造獭祭的酒厂“旭酒造”位于日本山口县岩国市，该酒窖建于 1770 年，至今近 250 年。
2020年的獭祭新生，首提外泌体概念，这不是不是为了强加给清酒增健的功效，而是对酒曾作为维系生存、挽救健康的重要角色的变体式回归。
獭祭新生的口味特点
獭祭新生由山田锦和山间清冽水源打造，在2019年将精米度由50%降至45%的而诞生的升级酒款。5%的差异，展现了更加细腻与通透的口感。低温发酵将馥郁华丽的苹果、蜜桃等水果芳香、利落酒体以稳定的水准的持续呈现。
獭祭新生从最初计划的25%到最终实现不可想象的磨米77%，二割三分将山田锦酿造的细腻、通透、丝滑发展到极致。浓郁的油桃、柑橘、香蕉香气，入口恰到好处的酸，透着丝丝的甜，一切都平衡优雅，清丽出众。