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日式风格面包店为何倍受青睐？试试风格的面包店，受青睐的原因是日式的风格本身就让很多人喜欢简洁干净又精致 ， 所以很多人都会很喜欢日式风格的面包店“面包文化”在日本的影响力到底有多大？面包文化影响巨大 ， 对全世界都有一定的影响力 。2011年10月 ， “世田谷面包节”在东京三宿拉开帷幕 。以及从2013年开始 ， 在东京表参道的联合国大学前 ， 每年会举办数次“青山面包节” ， 可谓盛况空前 。 
日本的面包热潮始于2008年的雷曼危机 。面包价格较低，在任何地方都可以开吃 。和购买当天必须要吃的蛋糕不同 ， 还可以冷冻保存 。正是这种轻松感 ， 让遭遇经济危机的人们看到了面包的魅力 。在经济不景气的情况下，有矛盾欲望——既要勒紧裤带又想吃好吃的人们，就注意到“对了，有面包呢” 。 
经历工业化时代 ， 各式大量生产、高度加工的“日式面包”在一般超市也随处可见 。直到近年，可以说日本进入了面包的“文艺复兴”时代，在许多主要城市都出现了许多“职人面包坊”，或者像西方说的“Artisan” 。
另外，随着东京面包热潮的兴起，各地都开始举办面包活动，琦玉县川越市举办了“川越面包市场”，神户市举办了“神户面包节”等等 。多次在国际大赛上拔得头筹的、日式烘焙、以及日本的面包文化，面包同样不是日本的本土文化，到如今却早已达到了很惊人的技艺高度！面包作为外来的食物，在日本经历了漫长的历史发展、才被当地人所接受、融入本地饮食系统，并且演变出属于日本的特色！

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