香菇肉的做法大全家常窍门如何炒香菇好吃 _生活百科

【香菇肉的做法大全家常窍门如何炒香菇好吃】感谢悟空的邀请。
说到香菇，具有菌中之王的称号具有，降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
今天我就分享几种香菇的做法：
香菇油菜，素烧香菇，香菇炒肉。
一：香菇油菜。
首先准备小油菜，香菇，小油菜洗净备用，香菇去根改刀切片，起锅烧水，水开下油菜焯绿捞出，控干水分，另起锅加油葱蒜炒香，下油菜大火翻炒，勺里加入鸡精，盐，少许水淀粉和匀，倒入锅内大火翻炒，炒匀出锅码盘，起锅加水下香菇焯水，水开倒出，锅加适量的油葱蒜炒香下香菇翻炒，加味极鲜酱油，少许耗油，老抽调色，少许的水，鸡精白糖少许，熬开水淀粉勾芡，打明油，出锅浇在摆好的油菜上，一道营养又健康的美食做好了。
二：素烧香菇。
首先准备香菇，香菇去根，凉水洗净，改刀切块，胡萝卜去皮切滚刀块，水发木耳少许，起锅加油，下葱姜八角炒香，倒入香菇和辅料煸炒，炒香加味极鲜酱油，少许耗油，炒匀炒香，加适量的水，鸡精，盐适量，扣盖顿十五分钟，撒上香葱蒜末收汁，出锅一道简单好吃又健康的素烧香菇做好了。
三：香菇炒肉。
首先准备好鲜香菇，五花肉，胡萝卜，青椒。
香菇去根改刀切块，五花肉切片，胡萝卜去皮切菱形片，青椒切菱形片，起锅烧水，水开下香菇烧水，焯制断生捞出，另起锅加油，下五花肉小火煸炒，小火煸制微黄，炒出多余的油分，下葱蒜炒香，加入香菇翻炒，加味极鲜酱油，蚝油，大火翻炒，加入辅料翻炒，勺里加入鸡精白糖盐适量少许的水淀粉和匀，倒入锅内大火翻匀，出锅装盘，一道有荤有素的营养小菜做好了。
以上几道简单好吃又健康的家庭小炒，老铁们学会了吗。感谢老铁们支持，谢谢。

文章插图

文章插图
谢邀，
炒香菇最好吃的我认为肯定是炒香菇了：烹饪步骤

文章插图
步骤1
香菇切片，开水烫洗

文章插图
步骤2
小白菜洗净，切三段

文章插图
步骤3
红椒切条，备好葱辣椒花椒

文章插图
步骤4
热油，炒葱花椒。再倒入香菇，翻炒几分钟。香菇熟后加入小白菜和红椒，炒熟即可。

香菇肉的做法大全家常窍门 如何炒香菇好吃

香菇肉的做法大全家常窍门如何炒香菇好吃