感谢邀请 。甜甜的玉米是小朋友特别爱吃的,再加入牛奶混合在一起 , 做成玉米烙那就更加美味啦,下面我就详细说一下奶香玉米烙的制作方法 。
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所需食材:玉米一根,白糖,牛奶,淀粉,糯米粉,植物油 。
开始制作:①先把玉米去掉皮,清洗干净以后放入锅中,加入清水,把玉米煮熟以后捞出来,取下玉米粒放入大碗中备用 。
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②把牛奶倒入玉米粒中 , 加入白糖搅拌均匀 。
③再往牛奶和玉米里面加入糯米粉和淀粉 , 边倒边搅拌一下 , 不要放入的太多,直到把玉米粘连在一起就可以 。
④打开电饼铛,底下刷上一层植物油,然后把玉米糊放入电饼铛中摊平,盖上盖子保持低档开始烙 。
⑤烙制的过程中不停地打开盖子看一下,只要玉米粒连到一起,熟透就可以取出来,摆入盘中,切出自己想要的形状即可食用 。
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烹饪小提示:⒈做玉米烙的时候玉米粒一定要提前煮熟才可以 。
⒉放入淀粉和糯米粉的数量一定不要太多,否则煎出来看上去会很厚,只要把玉米粒粘在一起就可以啦 。
⒊烙制玉米烙的时候,在电饼铛中也不要翻面,只要盖上盖子锁住水分,底部烙至金黄,熟透就可以取出 。
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我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈,六个月前加入悟空问答,创造过单篇阅读量349万的成绩,积累粉丝3万人,感谢大家对铲子爱厨房的支持,每天在头条持续分享家常菜,面食,烘焙小吃的制作方法,喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注,球球妈感谢大家观看!
1. 玉米煮熟取玉米粒;其他材料准备好
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2. 将玉米粒放入较大的料理盆内
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3. 放入牛奶、奶粉、玉米淀粉、盐 , 拌匀
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【奶香玉米的做法 奶香玉米烙怎么做】4. 将拌好的玉米粒倒入不粘煎锅中 , 摊压平整紧实
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5. 开小火,玉米饼慢慢成型
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6. 倒入植物油淹没玉米饼,慢炸
7. 玉米饼两面金黄后,先用铲子压住它将油沥出,再出锅装盘
8. 趁热撒上细砂糖
9. 切小块食用 。香香甜甜脆脆的
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10. 加点番茄酱(可以蘸着吃),做个蝴蝶结,哈哈
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